rss vk
Добро пожаловать, Гость! | Вход | Регистрация
Главная » 2013 » Ноябрь » 24 » Черничный чизкейк
13:59
Черничный чизкейк
Ингредиенты
Корж:
грецких орехов - 1 стакан;
финики без косточки - 130 гр.

Начинка:
черника - 3 ст.;
кешью - 300 гр.;
кленовый сироп (можно заменить на мёд) - 100 гр.;
лимонный сок - 2 ст.л.;
кардамон молотый - 2 ч.л.;
чистый ванильный экстракт - 1 ч.л. (или 1 стручок);
масло какао - 3 ст.л.

Приготовление:
Готовить корж просто – засыпаем всё в кухонный комбайн и измельчаем до однородной массы. Если немного не рассчитаете дозировку, ваше тесто для коржа может получиться слегка рассыпчатым. Если так вышло – не беда, берём одну столовую ложку воды, выливаем на нашу смесь и опять включаем комбайн.
Выкладываем смесь на дно формочек.

Теперь бросаем все ингредиенты для начинки в блендер, за исключением какао масла, и перемешиваем до однородной сливочной субстанции. Затем добавляем какао масло и продолжаем перемешивать.
Начинка готова. Нам осталось лишь выложить её на корж и поставить десерт в холодильник до тех пор, пока он затвердеет.

Можно украсить свежими ягодами или цветами.

syroedenierecepty.ru
Категория: Рецепты | Просмотров: 616 | Добавил: Christine | Теги: рецепты | Рейтинг: 5.0/1